¿El hombre de California encontró colas de camarón en su caja de cereales?

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Imagen a través de Screengrab / @ JensenKarp

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Un hombre del sur de California encontró colas de camarón, una cuerda y heces de rata en una caja de cereal Cinnamon Toast Crunch.

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No probado No probado Acerca de esta calificación Contexto

Aunque las fotografías muestran objetos que se asemejan a colas de camarón recubiertas de azúcar, el productor de cereales insistió en que no había posibilidad de contaminación. Un investigador de crustáceos está realizando una prueba de ADN en los objetos, según el hombre que los encontró. Actualizaremos cuando sepamos más.



Origen

Un comediante con sede en Los Ángeles llamado Jensen Karp se volvió viral en Twitter a fines de marzo de 2021 cuando compartió imágenes que parecían mostrar colas de camarón en su cereal Cinnamon Toast Crunch.



En un correo electrónico a Snopes, Karp confirmó que había comprado la caja de cereal la mañana del 20 de marzo de 2021 en Costco en Woodland Hills, California. Fue solo después de que arrojó el cereal en el tazón que notó lo que parecían ser 'colas de camarón' tanto en el tazón como en un segundo que estaba en la caja. (Como referencia, el código de barras era 1600 43632 y la fecha de vencimiento indicada era el 25 de enero de 2022).

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Snopes se puso en contacto con General Mills, que produce Cinnamon Toast Crunch, pero no recibió una respuesta en el momento de la publicación. Sin embargo, la compañía de cereales publicó la siguiente declaración en su Gorjeo en 22 de marzo de 2021 :

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'Es la cosa menos plausible del mundo', le dijo Karp a Snopes en un correo electrónico.

“En la caja de colas de camarón (que por cierto, están cubiertas de azúcar como el cereal), había un pequeño trozo de cuerda, una especie de guisante recubierto de azúcar, y muchos de los cuadrados tienen un elemento negro cocido sobre ellos ”, dijo Karp a Snopes. “Los artículos negros también están en la parte inferior de la bolsa. Algunos de los cuadrados también tienen un pequeño tinte rojo. En la otra bolsa, ¿aparece pegada con cinta adhesiva? Y eso tiene un pedazo usado de hilo dental .”

En capturas de pantalla De una conversación entre él y CTC que se compartió en Twitter, Karp señaló que la empresa de cereales le pidió que enviara las cajas para que pudieran probar el producto pero él se negó a hacerlo.

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La saga del camarón acumuló muchos seguidores en Twitter como Karp tuiteó en vivo los eventos a medida que se desarrollaban.

Adam Wall, investigador de crustáceos del Museo de Historia Natural de Los Ángeles (NHMLA), escribió en un Pío que las piezas en cuestión 'se parecían un poco a los telson y urópodos de un camarón' y que planeaba analizar el espécimen bajo un microscopio para confirmar si era, de hecho, una cola de camarón. Wall está haciendo este trabajo en su propio tiempo y no en una capacidad oficial como empleado de la NHMLA. Le dijo a Snopes que solo puede determinar si los especímenes en cuestión son 'camarones' o 'acumulaciones de canela y azúcar'.

'No puedo decir nada sobre el empaque [o] cómo las muestras llegaron o no a las bolsas', le dijo a Snopes. 'A partir de las fotos de Karp es muy difícil saberlo, así que necesito verlas en persona y ponerlas bajo un microscopio'.

Zymo Research, una empresa de biotecnología con sede en California, Ofrecido proporcionar el kit de extracción de ADN y soporte técnico para el costo de secuenciar las supuestas colas de camarón, incluida la determinación de más información sobre posibles especies.

'Si las muestras resultan ser camarones, trabajaré con un equipo de investigadores para extraer ADN para secuenciar', dijo Wall. “Luego utilizaremos un método molecular de identificación llamado código de barras de ADN para intentar identificar de qué especie de camarón podrían ser los fragmentos. Pero eso solo entra en juego si no son solo 'acumulaciones de canela y azúcar' '.

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Karp también señaló que ni él ni la compañía de cereales sabían cómo entraron los contaminantes en las cajas de cereales, y que podría haber sucedido en la tienda de Costco donde compró el cereal. (Aunque eso no explicaría necesariamente la 'materia' negra cocida en la capa de azúcar ni la capa de azúcar en los camarones, agregó). Snopes se comunicó con Wall y actualizará el artículo con cualquier evidencia científica que pruebe si las muestras en cuestión son camarones.

Otros usuarios de las redes sociales señalaron que el camarón es un alérgeno y que la contaminación con otros cereales podría resultar perjudicial y Karp dijo que es un 'fastidio enorme' que nadie se tome el incidente en serio. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) regula programas de seguridad para todos los pescados y productos pesqueros bajo las disposiciones de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos.

“Las alergias alimentarias son un problema de salud pública importante. Las reacciones alérgicas varían en gravedad desde trastornos gastrointestinales e irritación de la piel hasta anafilaxia, shock y muerte '. escribió la agencia en su guía de controles. “Los consumidores con alergias deben evitar los alimentos que contienen materiales alergénicos para evitar estas reacciones. Debido a esto, los consumidores confían en las etiquetas de los alimentos para revelar la presencia de ingredientes alergénicos '.

Y uno de esos alérgenos que requieren un resaltado especial bajo el Ley de protección al consumidor y etiquetado de alérgenos alimentarios de 2004 son crustáceos como camarones.

No es la primera vez que General Mills ha probado las acusaciones de comida contaminada con camarones. En 2011, el fabricante de alimentos con sede en Golden Valley demandado un empacador de arándanos de Michigan sobre un envío de arándanos que, según dijo, estaba contaminado con camarones.

Actualizaremos este artículo a medida que haya más información disponible.